Общество

Cамый вредный орех назвала диетолог

Фото: twitter.com
Арахис резонно считать наиболее вредным орехом из-за нескольких факторов. Об этом заявила РИА Новости диетолог Светлана Панченко, передает Kazpravda.kz.

"Самым вредным орехом действительно можно назвать арахис (земляной орех). Вообще ошибочно считать его орехом, он относится к семейству бобовых и растет в земле", - сказала специалист.

По ее словам, один из минусов арахиса в том, что он является одним из самых сильных аллергенов.

"Так как он растет в земле, то часто подвергается воздействию плесневых грибков, которые могут негативно сказаться на здоровье человека", — объяснила Панченко.

Также она отметила, что в любых орехах, в том числе и в арахисе, содержится фитиновая кислота, которая мешает усвоению ряда микроэлементов из пищи, например, железа.

"Поэтому сырые орехи перед употреблением лучше вымачивать несколько часов и в дальнейшем подсушивать", — резюмировала диетолог.
11:02,29 Ноября 2021
0
3450
Подписка
Скопировать код

Читайте также

Популярное