Бабушкиного рецепта не знаю, мне, пятилетней, он и не нужен был тогда. А теперь, думается, не пригодятся даже сохранившиеся семейные рецепты подобных блюд. В Северо-Казахстанской области точно.
По сообщениям СМИ, на озере Глубоком в Мамлютском районе рыба задохнулась. Пять с лишним тонн карася и прочей озерной рыбы выбросило на берега. Замор. Такое бывает, в холодные зимы да с неспешной весной лед тает медленно, кислород в воде заканчивается и рыба дохнет.
Нужны специальные меры, по-умному называемые аэрацией воды. Аэрацию, как оказалось, не проводили. Некому – равнодушно откликнулась местная власть. Озеро бесхозное, его никто не брал под управление.
Хотя, как заявлялось еще в январе, как раз в Мамлютском районе «началась аэрация озер» при помощи неких самодельных ветряков. Обогащение кислородом вели лишь на арендованных, там хозяева вовремя подсуетились. А руководство территориальной инспекции лесного хозяйства и животного мира СКО вовремя попиарилось, выдав сюжет в эфир муниципального телерадиоканала прямо со льда озера. И припугнув халатных арендаторов, мол, договоры расторгнем.
В том же сюжете представители областной теринспекции сообщили, что арендаторы обогащают кислородом озера, потому что вложили средства, запустили личинок ценных пород рыбы. Но что там делают представители инспекции? Арендатор заботится об арендованном имуществе, из которого извлекает выгоду. А госслужащие зачем рядом? Для проверки документов? Это требует тщательной кабинетной работы, да и арендаторов на всю область меньше 250 человек, госслужба их наперечет знать должна. Для моральной поддержки?
Кстати, рождается еще один вопрос. На «бесхозное» озеро Глубокое наверняка ходили на рыбалку местные жители, таскали карася, прочую рыбью породу. Наверняка плевались, когда лунка не билась через 60-сантиметровый лед. А устроившись со снастью для подледного лова, облегченно вздыхали. Так неужели ни у кого не возникло беспокойства: что будет с ничейным озером и его обитателями к весне? Никто не кликнул клич, мол, мужики, давайте хоть лунок набьем да следить за ними будем, чтобы не замерзали, рыбу-то сами ловим?
Озеро Глубокое – одна единица из «ничейных» водоемов СКО. По данным СКГУ им. Козыбаева, в области более 2 тыс. озер глубиной от полутора до трех метров. Всего. Возможно, озеро Глубокое оправдывает свое название, все-таки более 5 тонн рыбы где-то должны были жить и питаться. Чтобы по весне всплыть кверху брюхом. Нерациональное хозяйствование.
Ах, да, местная власть сообщила, что озеро бесхозное! Однако Водный кодекс ясно говорит о том, что водный фонд РК находится в исключительной государственной собственности. Далее: право владения, пользования и распоряжения водным фондом осуществляет Правительство. Соответственно, есть уполномоченный орган. Поскольку на аэрируемом озере в январе об ответственности арендаторов говорил представитель территориальной инспекции лесного хозяйства и животного мира, кто-то должен напомнить об ответственности лиц, представляющих уполномоченный орган. Согласно структуре профильный комитет, ведающий лесным и животным миром (так!), входит в состав Минсельхоза. Значит, вопросы адресуем туда.
Разве наблюдение за состоянием лесного и животного миров не является компетенцией территориального уполномоченного органа? Разве не выделяются средства на проведение нужных мероприятий для аэрации крупных озер, не находящихся в аренде? Разве не тревожит то, что со слов уполномоченных лиц СМИ сообщили о единичном пока случае замора в нынешнем году? Разве прочие бесхозные (читай – принадлежащие государству) озера застрахованы от замора рыбы?
Если на каждый вопрос последует категоричное «нет», то это бесхозяйственность и безответственность. После нас даже потопа не будет. Тонуть некому.
Все колонки автора